Krielaardappelen met olijfolie

In dit recept combineer ik krielaardappelen met extra vierge olijfolie, rijk aan omega 9. Door dit gezonde vet samen te eten met de krielaardappelen voorkóm je een snelle stijging van je bloedsuikerspiegel.


krielaardappelen met olijfolie

Ingrediënten:

(Voor 2 personen)

  • 250 gram krielaardappelen
  • Grof zeezout
  • Peper
  • Extra vierge olijfolie

Bereidingswijze:

  • Boen de kriel aardappelen onder de kraan schoon
  • Kook ze met schil in water gaar en giet ze af
  • Doe ze in een kommetje, voeg grof zeezout en peper naar smaak toe
  • Giet de olijfolie erover (hoeveelheid naar eigen smaak, ik ‘doop’ de kriel in de olijfolie)


Krielaardappelen met olijfolie

Tips:

  • Je kan de krielaardappelen op bovenstaande wijze zowel warm als koud eten
  • De krielaardappelen die je over hebt, kun je op een ander moment gebruiken voor een maaltijd salade
  • Je kan de overgebleven krielaardappelen ook bakken, maar let op dat dit ongezonder is
  • Heb je overgewicht of diabetes? Kies dan voor de bataat (zoete aardappel) of een andere knolsoort (aardpeer, schorseneren, yam, etc.), Deze zorgen voor een nog minder snelle stijging van je bloedsuikerspiegel, maar eet ook deze met mate!

 
Eet smakelijk en geniet ervan!
 
Voor meer gezonde en lekkere candida-proof recepten kijk hier.
 


 

Powered by WishList Member - Membership Software