Groene soep

Een heerlijk en eenvoudig recept voor groene soep.
Onderstaande recept is voor 6 borden.

Ingrediënten:

  • 2 courgettes, in blokjes
  • 1 grote ui, in stukjes
  • 2 grote tenen knoflook, in stukken
  • 1 bataat (zoete aardappel), in stukjes
  • handvol blaadjes van knolselderij
  • handvol peterselie blaadjes
  • 200 gram spinazie, gewassen
  • 1 liter water
  • 2 blokjes groentebouillon (zonder gist)
  • peper en zout naar smaak
  • kokosolie (Royal green spices en herbs de provence of ander soort)
  • pijnboompitten


groene soep

Bereidingswijze:

  • Laat de kokosolie smelten in een grote soeppan.
  • Voeg de ui en de knoflook toe plus wat zout. Hiermee voorkom je dat de ui gaat aanbranden.
  • Na 1 minuut doe je de courgettes, bataat erbij en bak even mee.
  • Daarna voeg je het water toe, de bouillonblokjes en de knolselderijblaadjes.
  • Breng aan de kook. Laat vervolgens 8-10 minuten koken op een middelmatig vuur totdat de bataat en courgette zachter zijn.
  • Haal de pan van het vuur en voeg de peterselie en spinazie toe. Druk onder water en gelijk mixen met een staafmixer om te voorkomen dat de spinazie slijmerig wordt.
  • Breng op smaak met peper en zout. Doe de soep in een bord of kom en garneer met pijnboompitjes.

 
Voor meer gezonde en lekkere candida-proof recepten kijk hier.
 


 

Comments

comments


 

Zoeken op deze site

Afspraak maken / wijzigen
Klik hier voor het maken / wijzigen van een afspraak met Sabine Weites, orthomoleculair arts en voedingscoach. Afspraken kunt u uitsluitend maken via de digitale agenda.

Bezoekadres
Centrum Complementaire Gezondheidszorg
Het Geerken 272
6932 MX Westervoort


Openingstijden
Dinsdag: 08:30 - 17:30 u
Woensdag: 08.30 - 17:30 u


Inlichtingen
Wilt u inlichtingen over diensten / werkwijze? Of wilt u weten of u bij Sabine aan het juiste adres bent? Neem dan contact op via het contactformulier.
Dit contactformulier is uitsluitend bedoeld voor inlichtingen, niet voor inhoudelijke (medische) vragen!


Vergoeding
Mijn consulten komen in aanmerking voor vergoeding door de zorgverzekeraar.
erkend door MBOG

Vragen van cliënten
Bent u reeds onder behandeling van Sabine en hebt u een vraag die niet kan wachten tot uw eerstvolgende afspraak? Plan dan een telefonisch consult in.

Powered by WishList Member - Membership Software